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名师手把手传授技术,学好学会为止

课程学费:¥3000

要学多久:大约3~10天

课程热度:人感兴趣

咨询电话:400-6580-565

适用人群

美食爱好者
卤菜创业者
餐饮就业人群

课程介绍

卤菜的核心技术,就在于一锅卤水的熬制和调味,卤水的好坏在于配方的优劣,也在于熬制的技术和保存的方法,俗话说,十年卤水胜黄金,就形象的说明了这一点。卤菜卤制好之后,可以加热享用,也可以凉拌食用,所以,大家也把它称作“凉菜”。

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学习卤:猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、大肠、海带、藕片、花生米等。

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1:学习卤菜核心卤水制作方法

2:学习卤菜原料处理方法

3:学习卤菜糖色熬制方法

4:学习卤菜秘制辣椒油制作方法

5:学习卤菜各种肉类卤制方法

6:学习如何保存卤菜卤水

7:学习卤菜凉拌及拼盘

8:学习原材料和设备采购渠道

用户评论

  • 小阳子 04-10

    不错的一家美食a8体育官网学校,学费有点小贵,但是可以接受,毕竟学手艺嘛,学到真技术才是好的,现在已经毕业了,正准备和老婆回老家开店,个人感觉多味滋的技术真的很好,想学技术的可以先去看看,真的很不错。

  • 米兔 04-05

    好早之前了解过他们a8体育官网学校。碍于货比三家的习惯,也是看了好多家,因为看的多,会参照一些真实的学员的成品,从他们的作品上来看,我们毫不犹豫的就报名了。

  • 大鹅叹气 04-03

    感觉挺靠谱的,教的产品味道也不错。我朋友就是在他们公司a8体育官网出来的,现在看他做的生意也是挺稳定的,比我这个上班佬好太多。

  • 小櫻鈴 03-31

    看到每个a8体育官网室都很热闹,来早了没有成品吃,客服说要到下午,我就等了,试了一下烧烤味道还行,已报名了啊。

  • 张时允 03-23

    我同事就是在多味滋美食a8体育官网学校学小吃的,炒粉、烧烤这些都有学,现在他都会老家自己开店了,生意很好,老在朋友圈看到他秀收入,我就是在他的介绍下来的多味滋。

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